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5 RAZONES PARA SENTIR PASIÓN POR EL CHUCRUT

2018-04-23 00:00:00

Qué rápido se pasa la semana ¿verdad?, aunque para mí mucho mejor porque vengo dispuesta a contaros cosas muy interesantes de un alimento barato, fácil de preparar y con unas propiedades excelentes para tu organismo. Se trata del Chucrut que en alemán significa ‘hierba agria’. ¿Cómo se obtiene? Son las hojas de col fermentadas en agua y sal. Hace falta un proceso químico que da como resultado una comida, que no deja indiferente a quien lo prueba por primera vez, por su mezcla entre lo dulce y lo agrio. Desde FoodShui siempre os recomendamos comer fresco y de temporada y si es posible, hecho por ti. Ahora os contamos todas las propiedades del Chucrut. 1- FUENTE DE VITAMINA C Esta vitamina es necesaria para la absorción del hierro, es decir, es imprescindible para evitar la anemia. También tiene vitaminas B1 Y B2 siendo muy importantes para nuestro sistema nervioso, retrasan el envejecimiento y son imprescindibles para la etapa del crecimiento. 2-TE AYUDARÁ A PERDER PESO Nuestro equipo de Foodshui tiene claro que se trata de uno de los alimentos más saludables del mundo, la mitad de una taza de Chucrut tiene tan sólo 20 calorías. Lograrás prevenir el estreñimiento, los calambres y tendrás unas digestiones mucho mejores. Es ideal para aquellos que retenéis líquidos. 3-EFECTO PROBIÓTICO Tiene un alto contenido en ‘bacterias amigas’ que benefician nuestra flora intestinal. El ácido láctico interactúa con las vitaminas del complejo B ayudando a regenerar las mucosas intestinales dañadas. Los probióticos favorecen la función de órganos tan importantes como el hígado o el páncreas. 4-MEJORA NUESTRO SISTEMA INMUNOLÓGICO Ahora que estamos en época de alergias, el chucrut te ayudará a combatirlas mucho mejor. También, evitaremos las colitis , las cistitis e incluso se ha comprado que es capaz de inhibir el desarrollo de las células cancerígenas. 5-GENERA NUEVAS Y BUENAS ENZIMAS A medida que pasan los años nuestras enzimas se van reduciendo, y por malos hábitos como la cafeína, el alcohol, el tabaco o los medicamentos. El chucrut es rico en enzimas que son esenciales para una buena salud. Espero que, gracias al Equipo de FoodShui, hayáis descubierto a este Súper Alimento que, a partir de ahora, no puede faltar como acompañante de una ensalada, verduras o carne. Y vosotros, ¿consumís Chucrut? ¿Con qué frecuencia? Y ¿Cuál es vuestra receta favorita?. Hasta la semana que viene amig@s!!!

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